O Lobisome do Arvoredo

"Contrariando todas as estatística das lobisomage, este bicho, meio hômi, meio lobo-guará (ou meio graxaim guaipeca) nasceu ao contrário, quase do avesso. Cabeça de gente e andando nas quatro pata...", assim foi descrita essa aberração dos pampas, pelo grande poeta campeiro Setembrino Sete-Peles. Esse desenho foi feito no evento Traço Todas realizado em Passo Fundo, em novembro de 2008. Em breve a galeria de imagens vai pro ar lá no blog.


O Lobisome do Arvoredo
Mano Lima

O Lobisomem do Arvoredo
Todo mundo tinha medo
Foi meu pai que me contou
Que uma vez ele posou e se encontrou com a bicharedo

Sexta-feira lua cheia,
E ele posou lá sozinho
De repente viu uma sombra,
Pois era uma Lobisoma com seis lobisominhos.

A Lobisoma bem tetuda
Tava dando de mamá
Ele saiu de mansinho e pegou o Lobisominho
E trouxe pra criar

Ele pegou o Lobisomem
E trouxe pra criar guacho
Hoje o bicho tá famoso, tá vivendo pelo povo
E toca Gaita de 8 baixo

O Lobisomem do Arvoredo
Todo mundo tinha medo
Foi meu pai que me contou
Que uma vez ele posou e se tocou pro "bixaredo"

Hoje o bicho tá famoso
Na profissão até já tem nome
Ele é uma baita de uma rima ele se chama Mano Lima,
é o rei do Lobisomem
Ele é uma baita de uma rima ele se chama Mano Lima,
é o rei do Lobisomem
Ele é uma baita de uma rima ele se chama Mano Lima,
é o rei do Lobisomem
Ele é uma baita de uma rima ele se chama Mano Lima,
é o rei do Lobisomem

Site Westermann

Tá no ar. Trabalho recém saído do forno. Clica aqui pra conhecer.
Projeto: Novo logotipo e site (design e programação).

Miniatura do Viaduto da Borges

Viram só a miniatura do Viaduto da Borges que eu fiz? Com carrinhos, mini-postes elétricos funcionando e tudo mais. Santa tecnologia, bátima!

Filés com Especiarias ao Molho Madeira

O suco de laranja foi só pra compor a foto, eu tomei chá verde com limão.

Viu só? Basta dar corda pro indivíduo e ele começa a se empolgar... Tô numa sequência de feitos culinários de dar inveja... Sempre inventando moda, modificando receitas etc. Como disse o meu bróder Tissot, é difícil segurar tanta criatividade, escorre pelo cérebro.
Senta que lá vem a receita:


Filé Marinado em Azeite, Cachaça e Especiarias ao Molho Madeira.

- Filés de galinha ou escalopes de alcatra bovina (usei ambos, 3 de cada)
- Mistura de ervas próprias para carne de porco (bullshit, provei que dá pra usar com aves e outros animais de grande porte)
- Pimenta branca em pó e sal a gosto
- 1 sachê de Sazon®
- Uma derramadinha de Cachaça Ypioca® Gold
- Molho Madeira em caixinha da Parmalat® (cuja direção das fotos da nova linha de embalagens foi feita por mim, aheeein)
- Azeite de oliva extra virgem
- Alho (eu usei um que já vem desidratado em flocos)

Modo de preparo:

Mistura, naquela mesma velha e boa cumbuca da receita anterior, o azeite, a cachaça, as ervas, a pimenta branca, o Sazon®, o alho e o sal (bem pouco, pois já vem em alguns outros temperos). Bota as carnes dentro da cumbuca, e, enquanto mistura com o preparado, vai furando os bichos com um garfo pra que os temperos sejam bem absorvidos. Deixa descansando por meia hora mahomeno. Perto do fim dessa meia hora, liga o fogo alto e vai aquecendo uma frigideira seca. Põe lá os filés/escalopes pra grelhar... Demora uns poucos minutos e daí já dá pra virar. Depois que eles ficarem dourados, entra o molho madeira (usei menos de meia caixinha pra essa quantidade de carne - em torno de 250g). Mistura bem, até que o molho se incorpore e perca o aspecto lácteo. Tampa a frigideira e vai fazer alguma coisa. Um suco, sei lá. Corta uns tomates bem lavados que já tá de bom tamanho. Deixa quase secar, que daí o molho fica bem espesso. Agora é servir em um prato bem bonito (tipo o da foto, que eu estreei hoje, presente do meu irmão mais velho). Ah, não pode esquecer da raspinha que fica na frigideira, aquilo é o ouro do besouro.

Workshop de Sketchbooks

Imagens do workshop de sketchbooks realizado aqui em casa no sábado e no domingo com alguns amigos. Quando tiver imagens dos cadernos prontos eu volto a postar, com muito orgulho :)

Alunos: Karine, Rafa e Azeitona.

Tortillas y Guacamole

Hmmm, que delícia, pena que eu não tirei foto das tortillas...

É... era só o que faltava mesmo, agora entrar na onda da culinária... Eu ando com o Jamie Oliver mode ON. Preparei ontem uns filés de porco temperados com um mix de ervas, azeite e com uma fatia de provolone por cima. Hoje foi um momento "Viva Zapata!". Resolvi inventar em cima de uma receita de tortillas e guacamole, adaptando para uma versão zero carboidrato, com uns temperos especiais. Lá vai a receita:

Tortilla

- ovos (sim, só ovos, as minhas tortillas fajutas são omeletes beeeem fininhos)

Guacamole (porção para 2 pessoas)

- 1 abacate maduro
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 cebola pequena
- 1 naco de gengibre do tamanho de um ou dois dentes de alho
- Pimenta síria (um mix fabuloso que leva até canela) e sal a gosto
- Suco de um limão

Modo de preparo:

Raspa o abacate com uma colher e amassa com um garfo dentro de uma cumbuca. Corta o tomate, a cebola e o gengibre em cubinhos beeem pequenos, porque quanto menores (antes de chegar ao nível "batido no liquidificador") mais os ingredientes se homogenizam. Mistura tudo com o abacate. Daí vem o sal. Eu usei o equivalente a uma colher de sopa rasa, e a pimenta síria eu toquei meio na intuição. Depois entra o suco de limão, mistura tudo muito bem e manda pra geladeira. Enquanto dá uma refrigerada na guacamole, abre uma cerveja e vai bebericando enquanto bate os ovos... Hoje eu usei três, deu mais ou menos pra umas 4 tortillas... O importante é aquecer bem a frigideira levemente untada de óleo e despejar o ovo batido como se fosse fazer panqueca. Daí são alguns segundos e vira a tortilla (se souber fazer aquele lance de jogar pra cima e catar denovo na frigideira melhor, mas eu nao sei fazer aquilo direito). Vai fazendo e colocando uma sobre a outra em um prato. Quando tiver tortillas suficientes é hora de parar, por mais divertido que esteja sendo a experiência.

Agora é só servir. Aconselho uma cenoura ralada pra fazer um chãozinho sobre a tortilla e depois entra a guacamole... Dá uma estrutura legal e um sabor fenomenal. Dobra e depois come com as mãos, como faziam os antigos e os novos sem educação. Guardanapos para acompanhar. Bebida é opcional, mas com tequila deve ficar bom. Ou criar um clima pelo menos.

Vooltareeeemos.

YouTube Remix

A foder. Descobri via Digestivo Cultural.
Sim, este blog anda bem musical.

Labuat - Soy Tu Aire

Fantástica experiência. Um site que toca uma música e te dá as tintas pra que pintes conforme te leva a tua emoção. A minha tá aqui. Qual é a tua?

Portfolio 2009 - Director's Cut

O urso com música na barriga

Homenagem ao eterno mestre Erico Verissimo. E ao Balão Mágico. Tudo ao mesmo tempo agora, uma coisa de cada vez. Tá faltando texto e música no blog. Vou ligar o som e escrever então.

HanarQuia - Homenagem à trois

Baleu gurias. Uma homenagem à Renata e à Manu.

HanarQuia - O Gato de Schrödinger

HanarQuia - Dadinho é o caralho